Decreto que regulamenta o Selo de Inspeção Municipal é assinado em Paraisópolis
Texto e fotos: Filipe Machado/ASCOM Prefeitura de Paraisópolis
A Prefeitura de Paraisópolis assinou o decreto que regulamenta o Selo de Inspeção Municipal (S.I.M.) para os produtos alimentícios de origem animal, produzidos no município. O projeto foi enviado pelo Executivo de Paraisópolis á Câmara Municipal, em 2013, e aprovado pelo Legislativo.
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A cerimônia de assinatura aconteceu na sexta-feira, 14 de fevereiro, no Paço Municipal Tancredo Neves e contou com a presença de vários produtores paraisopolenses e vereadores.
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O selo era uma antiga reivindicação destes produtores, pois, além de incentivar as pequenas empresas e empreendedores a saírem da clandestinidade, o S.I.M. oferece aos consumidores de Paraisópolis alimentos com qualidade e segurança garantidas, já que todo o processo de produção é acompanhado pela Vigilância Sanitária.
Além disso, o Selo de Inspeção Municipal garante o monitorando e inspeção do rebanho, do local e a higiene da industrialização, certificando a garantia de todos os produtos.
Agora, os produtores de queijos, groselhas, embutidos cárneos, ovos, mel, doces e outros, poderão vender os seus produtos nos supermercados, tendo a qualidade garantida pelo selo S.I.M.
Os produtores presentes na solenidade de assinatura do selo falaram sobre a imensa importância do fato. Para os produtores, este é um enorme passo para o desenvolvimento de outros tipos de produção rural, além de colaborar para a manutenção do produtor na zona rural de Paraisópolis.
